黄瓜炖排骨可以吗？
黄瓜炖排骨是可以的，做黄瓜炖排骨可以先将排骨放在开水锅里面煮一下捞出来备用，然后将洋葱、土豆、胡萝卜、辣椒等蔬菜清洗干净后切成块，再将锅放在火上加少许的油，油热之后加入切好的土豆等蔬菜和排骨，接着加盐、味精、水炖一会即可。
炖排骨时也适合搭配的蔬菜有很多，比如莲藕炖排骨、紫薯炖排骨、玉米炖排骨等都是不错的营养美食。日常生活中炖排骨时常使用的炖肉香料有八角、花椒、干辣椒、桂皮、香叶等，不仅可以去除排骨的腥膻味，还能让炖出来的排骨更加的入味好吃。
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