糖醋排骨放盐吗？
不管是甜的食物还是咸的食物，我们吃的时候一定要保证营养均衡，糖和盐都是不能缺少的东西，人体对盐的需求量大一些，特别是夏天出汗多，补盐不能忘，糖的需求量比盐小一些，所以糖醋排骨既放了糖也放了盐。
糖醋排骨的配料中糖和盐是同时存在的，糖主要是提鲜，起到调和味道的作用，盐主要是增味，糖醋排骨主要是糖醋味，不放盐吃起来就会感觉不入味，影响口感。做糖醋排骨时盐的用量不能和做普通菜肴时的用量相同，盐放多了会影响口感。
糖醋排骨主要食材是排骨，糖和醋为主要调料，酸甜可口，可以开胃，排骨有滋阴润燥、益精补血的功效，特别适合干旱季节食用。