苦瓜片有什么副作用?

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1、苦瓜片的副作用主要是会刺激胃肠道,导致恶心、呕吐等不适症状;

2、如果是一次性大量食用苦瓜(例如一次生吃上百颗)或长期过量食用,有引起中毒的可能性,症状可能包括腹泻、皮疹以及心律失常等,此外还有可能导致骨质疏松和免疫性疾病。 由于人体胃肠道内有大量的细菌,这些细菌往往能分解食物中的成分,产生有害物质。而新鲜的蔬菜中除了含有大量的维生素以外,还含有多种植物化学物,这些物质可以抑制有害细菌的生长,减少有毒物质的产生,但是煮熟的食物其中的抗营养因子被破坏,有害物质增多,对胃肠的刺激也会增加。 一般来说,生食蔬菜的胃肠道刺激性比熟食要大一些。但是对于不同的蔬菜,差异也是有的。对于本身胃肠道就不好的人,建议少吃苦瓜或者吃熟的苦瓜!

3、从中医的角度上来说,苦瓜性凉,如果是不适合凉性食物的人群吃了可能会加重不适,因此建议这类人群也不要吃太多苦瓜。

4、目前,还没有发现苦瓜对人体的致癌作用。虽然如此,在烹饪苦瓜时还是要尽量把苦瓜做熟再吃。

5、值得注意的是,孕妇应慎食苦瓜。因为胎儿的器官正在形成过程中,而苦味食品中含有生物碱类、氨基酸类等物质,这些都是属于毒性物质,过多摄入有可能会影响胎儿器官发育。

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