吃什么西红柿面条好吃？
作为西北人，我可能更了解我们那边的吃法 先说原料 就是普通的蔬菜沙拉里的番茄，叫“糖拌番茄”，但是做法却大有不同 新鲜现摘的番茄 放少许盐，在案板上用刀轻轻碾碎，注意不要彻底弄烂 把面粉均匀地撒入其中拌匀 取一块抹布，用水打湿后拧干 把拌好的面糊倒在上面 用手轻轻按压、揉搓，让每颗番茄都能均匀地沾上一层薄薄的粉 烧一锅水，水开后放入面条 面条熟透后捞出来过一下凉水，然后拌上芝麻油以防粘连 另起一锅，烧热后倒食用油 下葱花和青椒丁爆香 放入刚刚揉好的番茄 加一小勺食盐 翻炒至番茄软烂成泥状即可 煮好的细长手工面 如果觉得太干了可以适量少淋一点酱油 但是一定要保持干爽，不能粘锅 吃的时候直接捞面上盖酱翻匀了吃就可以啦~ 酸甜的汁儿就着香香的面条一口叼住，你告诉我这是素菜？ 啊~美滋滋~~ 一盘不够再来一盘！ 作为从小被面粉和面食包围着的陕西人，我可以很负责任的告诉题主 这个吃法是我们那里很家常的吃法，一般家里都会做。
而且这个面的原材料非常简单，只需要面粉和水（或者牛奶）就可以了，其他任何食材都不用添加。 所以题主放心大胆地去尝试一下吧～绝对让你吃完一碗还想再吃一碗！