烧饼加什么好吃吗?
作为在美食界混得风生水起的天津人,我可以很负责地告诉你,早上吃烧饼要配豆浆(不是粥)! 以前人们常说的“煎饼果子”其实是指“煎饼卷果子”。果子就是烤得两面金黄的大饼,类似现在的酥饼或者千层饼;用煎饼和果子一起做成煎饼果子和脆饼都是不地道的吃法。 最经典的吃法是豆浆泡油条,不过我更喜欢把油条撕碎泡进豆浆里,再舀两勺白糖进去,那味道,妙不可言啊~ 有人不喜欢吃甜的,那我建议你在打豆浆的时候多放些黄豆,打成浓一点的豆浆,直接煮熟了喝。
现在市场上有卖一种东北大米,煮出来的米饭很劲道,我比较喜欢。你可以买来做主食。菜的话简单炒一个鸡蛋,或是拌个黄瓜丝儿、萝卜干儿也不错。如果还有剩饭菜,打个蛋花汤也是很不错的选择哦~ 说到蛋花汤就不能不提天津本地的小饭馆儿,那里可是应有尽有呢~~ 除了炒菜、炖菜、炸菜、酱菜外,各种疙瘩汤、糊塌子、煎饺、锅贴、蒸饺也是一绝。价格也不贵,一顿饱餐不过十几块。
如果你去晚了,有的店家还会给你留点剩菜,那可是真心好啊~~ 对了,吃完饭后不要忘了到街边的“津味茶馆”里面坐一坐,听几句戏,品一品茶,舒服呀~~