玉米煮熟怎么炒好吃？
昨天，家里来了一位亲戚，带来一袋自家种的玉米，特别新鲜！ 因为我是南方人，很少吃玉米，所以也不知道怎么做才好吃~ 就想到了小红书里的美食大神们，就想看一下关于玉米的做法～ 所以就有了这道虾仁玉米！真的超级好吃啊~~ 自己在家做也非常简单！
准备食材 新鲜的虾、玉米（我用的是甜玉米）、食用油、盐、料酒、酱油、胡椒粉、淀粉 做法步骤
1. 虾去头去壳留下虾仁，并用适量盐、料酒腌制入味；玉米剥粒备用 一颗玉米大概有三百克，我分了两份，所以只用了半颗。
2. 起锅烧油，油温五成热的时候放入腌好的虾仁，过油至熟后捞出沥干 注意：不要炸得太久，不然虾仁会老。
3. 锅内留底油，放入葱花、姜丝、蒜片爆香，再加入少许胡椒粉、食用盐、生抽和老抽翻炒上色。（因为刚刚腌制时已经加了少量盐，所以在放盐时要酌情添加哦）
4. 最后倒入玉米粒和虾仁，开大火快速翻炒三分钟后加上少许鸡精就可以出锅啦！ 这样做出来的虾仁玉米味道棒棒的！你也能吃到像饭店一样美味的虾仁玉米啦~ 我觉得自己做最棒的地方就是能够根据自己的口味调整调料的比例，比在外面餐厅吃的更合自己的心意啦！