南方芝麻糊怎么弄好吃?

纪茹姗纪茹姗最佳答案最佳答案

这个南方芝麻糊啊,我小时候是最爱吃的早餐之一。每次早上上学的时候,妈妈就给我弄一碗,香香的,一口一口吃,真的特别美味。后来长大了离开了家,在外面读书和工作,就想知道外面有没有得卖,结果真是令我失望,市面上卖的根本就不是那个味道的! 然后我就决定自己在家做,我奶奶以前也经常弄这个给我吃,所以做法我已经很熟悉了。材料也很简单,就是黑芝麻、糯米和糖。

首先把黑芝麻炒熟(一定要熟透,否则会拉肚子) 然后把它们磨成粉状 和煮芝麻糊一样的道理 加冰糖慢慢搅拌至融化 最后一步了,在锅里倒上刚烧开的开水,放糯米粉调好,等到再次沸腾就可以关火了。

一碗浓香四溢的黑芝麻糊就出来了,如果你喜欢甜一点的味道,可以在里面加入一些红糖。 我喜欢吃比较细腻一点的,所以我都是把渣过滤掉,只留黑糊。

你如果喜欢喝稠一点的芝麻糊就多吃点糯米粉,喜欢稀一点的就少吃点糯米粉多加水。 做好的芝麻糊凉着吃也是很棒的,冰凉爽滑,香甜可口~

如果一次吃不完可以盛出来放在碗里,盖上盖子放到冰箱里冷藏,第二天拿出来再吃还是很新鲜的~~ 你也赶紧动手做做看吧,相信我你会被它的美味征服的!

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