素豆泡怎么做好吃？
素豆泡是四川地区特色风味小吃之一，由绿豆为原料做出来的，味道清香甘甜，软嫩可口。在四川各地都有销售，一般出现在早市或夜市上，价格实惠，10元左右就能买一碗。 【素豆泡】 By zhuping1862858480
用料 绿豆 花生酱 面粉 酵母粉 辅料 白糖 步骤 1.准备材料
2.将绿豆用清水浸泡后取出来装入锅中
3.加入清水开始煮
4.煮至绿豆软烂为止
5.放入花生酱和适量的白砂糖搅匀备用（这里可以根据自己的口味适当添加一些白砂糖）
6.将酵母粉和面粉混合均匀
7.慢慢地倒入调好味的豆沙锅内一起搅拌均匀
8.盖上盖子发酵至两倍大
9.把发好的面团取出放在案板上用力揉搓排气
10.然后分成大小均匀的剂子
11.把所有的小剂子都揉成圆球状
12.在蒸锅里面铺上一层纱布
13.然后把生坯小剂子排入蒸锅里面
14.盖盖子静置10分钟进行二次发酵
15.待生坯明显变大后开火蒸熟即可（大概需要15分钟左右）
16.美味可口的素豆泡就制作完成啦！