土豆怎么快速剥皮？
土豆是生活中最常见的食材，其口感好，营养也很丰富，深受人们喜爱。 很多人在做土豆时会遇到这样一个问题，那就是土豆怎么去皮快又干净呢？接下来就为大家分享几个小技巧。 方法一、热水去壳法 准备一小盆热水，然后将新鲜土豆放入其中浸泡。在浸泡的过程中，我们仔细地给土豆搓一搓，很快上面的外皮就会全部脱落了。这个方法特别适合用来处理表皮比较嫩的新鲜土豆。 方法二、盐巴去壳法 首先将新鲜土豆用清水冲洗干净，然后将其表面的水分尽量擦干。随后在土豆表面涂抹上一层薄薄的食盐，并充分揉搓，这样就能让食盐深入毛孔中，起到去角质的作用。最后用清水冲洗干净即可。 方法三、工具去壳法（家用削皮刀） 对于不太会手动去皮的朋友来说，当然也可以通过借助一些工具来帮忙。现在市面上有很多专用的削皮刀售卖，使用起来非常方便，只需轻轻一刮，外皮就能轻松去除。 除了上面这三种方法外，其实我们在处理土豆的时候，还可以先用菜刀将土豆切成薄片，然后再把切好的薯片下锅油炸，做成薯片吃。不过用此法处理的土豆不宜存放太久，最好即买即食。