绿豆汤都有什么作用？
绿豆皮含有大量的纤维素，能够加快肠道的蠕动，对于消化功能不良、经常便秘、泄泻的人有一定的调理作用。而绿豆肉却有很好的止泻作用，因此把绿豆皮和绿豆肉结合在一起，是很好的健脾化湿、清热解毒之品。
夏季的暑热之邪很多时候与湿邪相混合，侵犯人体引起发热重、汗出不解、四肢酸懒疲倦、苔腻等病症，如果出现这种情况，喝绿豆汤能够起到清热祛湿的作用。“心主暑”，尤其是三伏天，是心脏衰弱的高发季节，因此体质比较虚弱、有心脏病等基础疾病的人，也可以喝绿豆汤来预防中暑，防止旧病复发。
绿豆所含的蛋白质、钙、铁等营养成分具有抗菌消炎、解毒保肝等作用，对体质虚弱、中老年人、妇女儿童也是很好的保健食品。