排骨焖什么菜好吃？
排骨焖饭，简单好做又美味 准备原料： 排骨、土豆、香菇、大米。 配料： 葱花、姜丝、八角。 调料品： 美极鲜酱油、生抽、老抽、豆瓣酱、料酒、白砂糖。
制作步骤：
1. 将新鲜的骨头用水冲洗一遍；
2. 锅内烧开水，放入排骨和两片生姜，煮开后，倒掉血水，冲洗干净备用；
3. 锅内重新加入水，放入洗净的排骨，加入三勺料酒、两勺老抽、一勺豆瓣酱、四勺生抽、八颗冰糖和一颗八角，中小火炖煮一个半小时左右（具体时间和火候根据排骨的量和个人喜好而定）；
4. 两个小时后，打开锅盖，香喷喷的排骨就炖好啦~ 把切好的土豆块和泡软的香菇粒放入锅中，继续小火焖十分钟，汤汁变浓稠。
5. 大米淘洗干净后，浸泡半个小时以上。 把刚刚炒好的排骨连汤带料一起倒入电饭煲中，加入刚好淹没食材的水，按下煮饭键。
6. 等待电饭锅自动跳转保温后，用饭勺搅拌一下，让米饭充分吸饱汤汁。 最后撒上葱花和红椒，一碗香气扑鼻的排骨焖饭就完成了！
PS：如果喜欢吃软烂一点的菜品，可以把所有的调料品换成老干妈，按照同一个步骤来做，绝对好吃到舔盘子哦～