儿童能吃乌鸡吗?
可以吃,我小时候就吃过妈用铁锅炖的乌骨鸡汤,那个味道真是回味无穷啊! 不过可能因为现在猪肉等原材料的成本上涨,鸡肉好像不怎么便宜了。我记得以前农村散养的土鸡,一只也就十几块,现在好像都不到二十了。。。 之前看《神农本草经》里有记载:“鸡肉,主补中益气、养五脏、治虚劳羸瘦”; “乌鸡,主治妇人崩中漏下,血病久病”。 可见食用乌鸡对小孩来说是可以起到补益作用的。 但是! 现在市面上的乌鸡很多都是激素催大的,这种乌鸡吃了对孩子可能会有不良影响。所以建议爸爸妈妈们在购买时一定要仔细观察,选择匀称健壮、皮肤明亮、表皮光滑的乌鸡。 如果实在买不着,可以用普通肉鸡代替,只要注意适量吃就可以了。
另外,除了乌鸡以外,鸭、鹅等水禽也有同样的功效,也可以给宝宝适当多吃点。 但需要注意的一点是,孩子食用肉类容易积食。尤其是本来就有脾虚、腹胀、腹泻的孩子更要慎食肉类。特别是对于乳牙刚发育的宝宝,更要注意减少甜食的摄入。 这种情况下,就不单是肉类不能吃,连水果都可能要少吃。家长可以先从减少喂食的次数入手,如果孩子没出现什么不适,再慢慢地增加喂食量。