河蚌怎么好吃？
我吃过最好吃的河蚌是去年过年去合肥姐姐家玩的当天，她给我们做的炒河蚌！ 我和姐从小一起长大，高中考到不同的学校后见面的机会少了，尤其毕业后都在外地工作更难得见面。这次正好趁着年假一起去合肥，中午到了高铁站刚好接到姐姐电话说已经订好餐厅等我们了。
到了餐厅落座后点了好几个菜，我因为刚下车有点饿所以风卷残云般干掉了三碗米饭，后来发现少了一道菜，问姐姐才知道她特意让我留下来的——炒河蚌 看着姐姐端着盘子笑吟吟地走来，顿时觉得眼前这个三十出头的知性女士陌生而又遥远，记忆中一直都是留着齐刘海的小女孩。
上菜后，被香味吸引过来服务员给上了醋和辣椒，我本来不太爱吃酸东西，但这时却忍不住先舀了一小勺醋拌在米饭里。第一口吃下去就欲罢不能，根本停不下来，原本两碗米饭我吃了三碗，最后肚子圆滚滚的才心满意足。
后来我问了好多朋友，都说没听说过这道菜，但我记忆里却有小时候妈妈做这道菜的影子。于是今年过年又问姐姐要来了做法，等到自己也有自己的小家庭后一定要把这道菜重新做出来，让老公也尝尝这记忆中的美味。