可以吃，我小时候就吃过妈用铁锅炖的乌骨鸡汤，那个味道真是回味无穷啊！ 不过可能因为现在猪肉等原材料的成本上涨，鸡肉好像不怎么便宜了。我记得以前农村散养的土鸡，一只也就十几块，现在好像都不到二十了。。。
1.把洗净的黄瓜切条，撒少许盐拌匀，腌半小时后挤去水分待用； 2.将白糖、醋和酱油调成汁备用; 3.炒锅烧热，放油，放入花椒爆香后用铲子铲出；再将大蒜拍碎剁细放入调料汁中；将调好的味汁倒入黄瓜中搅拌均匀即可食用了。
可以吃，我小时候就吃过妈用铁锅炖的乌骨鸡汤，那个味道真是回味无穷啊！ 不过可能因为现在猪肉等原材料的成本上涨，鸡肉好像不怎么便宜了。我记得以前农村散养的土鸡，一只也就十几块，现在好像都不到二十了。。。
1.把洗净的黄瓜切条，撒少许盐拌匀，腌半小时后挤去水分待用； 2.将白糖、醋和酱油调成汁备用; 3.炒锅烧热，放油，放入花椒爆香后用铲子铲出；再将大蒜拍碎剁细放入调料汁中；将调好的味汁倒入黄瓜中搅拌均匀即可食用了。