大葱大葱有什么功效？
大葱有较强的杀菌消毒功能。据试验，100克葱汁对一盘带痢疾杆菌的食品进行消毒，放置3小时，痢疾杆菌全被杀死；生吃大葱还能预防感冒。
大葱具有发汗解表功能，葱白煎水喝，可治疗风寒感冒，咳嗽，哮喘及风寒引起的关节疼痛；生葱汁可解蟹毒，治痈肿；将葱白捣烂，与面粉调成糊状，贴在额头或太阳穴，可以治疗风寒引起的发热头痛。
大葱性味辛温，具有助消化的功能，能去掉羊肉的腥膻味，还能解猪肉的油腻，葱叶的维生素含量高于葱白，所以吃馅饼、饺子时，把葱叶放在馅里，煎鸡蛋菜时，将葱叶切碎在里面，都能起到去油腻、助消化的作用。