莲藕粉有健脾开胃功效吗？
莲藕粉具有莲藕原有的营养价值，莲藕粉有健脾开胃，润肺养阴、益血补心等功效，还可促进消化，润肠通便。经常食用莲藕粉，可以调养脏腑、延缓衰老。莲藕粉具有减肥瘦身美肤之功效，常饮藕粉，还可收缩皮肤，消除疲劳。
生而脆，熟则糯，且能入药具有清热养血功效的大米，有清热养血，开胃健脾、清热凉血、止血之功效的藕粉，有调中补脾，清胃热、润肺养血，止咳化痰之功效的梨汁，以及能清热消痰，生津止渴的荸荠混合而成的藕粉。
藕粉是莲藕经洗净、磨碎、滤汁、陈淀、晾晒等主要工艺制成的粉。呈灰白色、粉质细腻，以湖北所产最佳。具有莲藕原有营养价值。