每天吃糯米粥的功效吗?
糯米的功效和作用广泛,而且很多。在中医上糯米性味甘温,具有补中益气、健脾养胃、虚寒泄泻、解表散寒之功效。现代营养学也证实:糯米除了蛋白质略少之外,脂肪、钙、磷、铁及B族维生素等均高于大米,具有很高的营养价值。糯米经过发芽,其营养成分更为丰富,并产生大量的酶类和生物活性物质。
专家推荐:长期吃糯米饭的人,一般胃肠功能都比较好;而经常吃糯米粥的人,其消化系统的抗病能力特别强。因此,糯米对于那些肠胃功能差,消化系统易发的人群来说是最佳的食物。特别是小孩、老人、产妇和胃病患者都应该适当多吃糯米或喝糯米饭。
另外,专家还介绍,对于身体虚寒的人群,可用羊肉、鸡肉、鳝鱼等性质温热之肉食与糯米饭同煮共吃,这样的效果好,每天吃一两次,一般7天即可起明显效果。