桑葚煮水有什么功效与作用？
中医认为桑葚具有补肝益肾、养血滋阴、 refresh 眼睛的功效，常用于头晕目眩、耳鸣心悸、失眠多梦、鬓发早白等。
现代研究表明，桑葚含有蛋白质、脂肪、氨基酸、维生素b2、维生素e等营养成分，还含有丰富的果酸、柠檬酸、鞣质及胡萝卜素、烟酸及铁等矿物质，具有延缓衰老、美容养颜、抗癌，以及降血糖、降血脂等作用。
桑葚既可以生吃，也可以用来煮水喝。桑葚性味甘寒，脾胃虚寒的人不建议多喝。而且新鲜桑葚在种植过程中很容易受到霉菌的污染，如果生吃的话尽量去掉表皮。桑葚煮水时，可以放入适量的冰糖，以起到清热生津的效果。其他对桑葚没有过敏的人群，都可以放心饮用桑葚水。
总之，春生夏长，春季正是滋补的好时机，而桑葚又是春季的一味滋补良药。虽然桑葚煮水的功效与作用很好，但也不能过量饮用，以免给肠胃造成负担。