大骨煲莲藕汤什么作用？
莲藕汤具有养血止血、散瘀消肿、清热生津、润燥止痛、凉血止血，高血压病人尤其宜食。用莲藕做汤能够很好的起到养生保健的作用，大骨煲莲藕汤就具有很好的进补功效。
猪骨莲藕汤材料：
莲藕、生姜、猪大骨、盐。
猪骨莲藕汤做法：
1、大骨砍一下，洗净，焯水撇清浮沫，洗净;
2、莲藕洗净去皮，斩段，藕节不要去。
3、生姜去皮切片。
4、汤锅放入洗净锅加入没过大骨的清水(这样煲出来的汤才够清甜)，放入生姜片，加盖大火烧开后，转小火煲一个小时，再放入藕段，再煲四十分钟，加盐调味即可。
莲藕汤功效：猪大骨性平味甘，有补肾强筋骨的作用，与有养血功效的莲藕同食，可增强补血效果。由于其中加入了生姜温血，因此尤其适合体寒、容易手脚冰凉的人。