冬天可以炒什么家常菜？
俗话说：“民以食为天”，尤其是中国人对于吃那绝对是讲究的，而且季节不同，吃的也不一样。今天就来讲一下冬天可以炒的家常菜，一起来看看吧。
冬天可以炒什么家常菜
炒木须肉
炒木须肉需要准备的材料有鸡蛋、木耳、胡萝、精瘦肉等等，把鸡蛋先炒好盛出来放在一边，热锅加入适量的油，待油温升高后，将配菜放入锅中，大火炒两分钟，然后把鸡蛋加进去，再加入准备好的水淀粉和葱、姜、蒜，翻炒入味即可出锅了。
炒腊肉
炒腊肉需要准备的材料有新鲜的青蒜、腊肉等等，先将腊肉放入凉水中煮三分钟，然后在锅中加油，再将腊肉放入炒两三分钟，再加入准备好的蒜段、辣椒段，翻炒均匀，加入适量的盐就可以了。
炒豆腐皮
炒豆腐皮需要准备的材料有豆腐皮、胡萝卜、黑木耳等等，将黑木耳用水泡发，在锅中烧水将黑木耳焯熟，盛出备用，再用清水煮豆腐皮，加入少许的盐，三分钟后将焯过水的豆腐皮切成块。锅中倒入油烧热，放葱姜蒜爆香，再加入准备好的配菜，翻炒均匀即可。