清蒸土豆减肥吗？
1.首先，需要确定一个事实——吃土豆真的能减肥！ 作为世界五大食品之一，全世界有很多人把土豆当作主要营养来源。在欧美一些国家，人们甚至把马铃薯称为“第二面包”。而我国国民营养状态调查也显示，我国居民平均每日摄入的食物中，淀粉类食物（主要是土豆等）排在第一位，占全天主食的28.4%！ 如此受欢迎且常被当做主食的土豆，竟然能减肥？没错，而且是有科学依据的。 因为土豆的热量很低，100g土豆热量只有167kcal，还不到200kcal，比同重量大米的热量还要低。同时，土豆富含膳食纤维，每100g含有3克膳食纤维，这在主食中也属于比较高的含量了，而高纤维食物具有吸附作用，可以产生饱腹感，也能帮助肠道蠕动，有利于食物的吸收和排泄。 所以，日常饮食中加入适量土豆，既可以减少热量的摄入，又能减轻肠胃负担，自然能够达到减肥的目的。
2.其次，需要明确一点，减肥并非吃的越少越好，而是吃对才行。比如，只吃得下一碗饭，却强迫自己吃两碗，这样不仅会增加胃肠负担，也不一定能达到减肥的效果。 同样，吃土豆也一样要有度，超过一定的量也会造成热量过剩而导致肥胖。根据中国营养学会建议，每天应摄入约500g蔬菜，其中绿叶菜最好占到一半以上，也就是说，多吃蔬菜是必不可少的。而蔬菜中的土豆，一天也应控制在200g左右。 可能有的人觉得200g太少，其实，将200g土豆换成米饭，大约相当于普通大小饭碗的2/3碗。只要合理安排三餐，做到荤素搭配、粗细结合，自然可以达到健康饮食的状态，也能实现减脂的目的。