如何做水果披萨的做法?
最近很火的水果披萨,其实做法很简单! 准备食材:苹果、菠萝、洋葱、青椒、西红柿、马苏里拉奶酪(芝士)、酵母粉、白糖、牛奶、食用油。
1.先和面,在发酵的面团中加入糖和橄榄油,拌匀后装入容器内,盖上一层薄纸,再盖上盖子,放在温暖的地方进行发酵。(我是放微波炉里的加热功能的,调至最低温度,时间大约一个小时左右)
2.面团发酵的同时可以做馅了!将胡萝卜、西葫芦、香菇清洗干净,切丁待用;青椒去籽,清洗净切成末状;苹果削皮去核,切成小丁;菠萝去皮,用勺子挖出果肉,待用。
3.锅中放油烧热,下洋葱煸香,然后放入香菇、青豆、玉米粒、胡萝卜翻炒,加盐适量调味,盛起待用。注意:油可以多放一些。
4.发酵好的面团,揉成光滑的面团,分成大小相等的剂子,擀成薄薄的圆饼,抹上番茄酱,撒少许奶酪丝,然后把炒好的馅料均匀地铺在上面,最后撒上马苏里拉奶酪,用叉子插些洞透气。
5.烤箱预热,把披萨送进烤箱,上下火烤制10分钟左右即可出炉啦!