冷冻鲫鱼怎么做好吃？
一，准备材料 鲫鱼500g、油适量、盐适量、蒜头4粒、姜1块、葱2根 二，制作过程 1.准备好材料，鲫鱼洗净抹干水备用；姜切片，大蒜去皮剁碎，葱切花待用 2.热锅下油，放入姜片爆香 3.倒入鲫鱼，中火煎至两面微黄，盛起待用 4.锅内留少许油，下入蒜末炒香 5.倒入炸好的鲫鱼，加入适量的清水大火煮滚后转小火焖煮15分钟至入味 6.加入少量的精盐调味 7.再加入适量的鸡粉提鲜 8.最后加入葱花即可关火 9.出锅装盘即可食用 三，小贴士
1.煎鱼时尽量将鱼身侧起煎，这样就不会让鱼粘锅了哈…… 2.因为要焖煮的时间比较长，所以一定要记得加些清水下锅，中途最好再加水一次，这样鱼肉会更嫩滑好吃哦！