生牛肉怎么做法？
以前吧，我以为我是很爱吃牛身上的各种肉的，比如脖颈处的牛腩、胸口部的奶脯、背上的龙骨、腿上的腱子…… 直到我遇到了澳洲的牛排，我又发现，原来世上还有那么好吃的肉啊！那可是从牛身上最嫩的地方切出来的哟~ 后来吧，我在欧洲吃到了cheese salad，那个沙拉里混合了不同的cheese，咸香的、微辣的、浓味的，嚼上去颗粒感十足的。 再后来吧，我在日本吃到烧鸟和刺身鸡肉，那种新鲜和嫩滑是我这辈子都没想象到的。
直到我遇到印度菜。 对，就是我被印度菜收买的时候（更多内幕，请参考我的历史答案）。
印度菜的分量都很足，两个人点两个菜足够吃了；调料放得很大方，香味浓郁扑鼻，颜色搭配得很漂亮，看起来就很有食欲。更重要的是，不管是什么普通的肉啦，什么排骨啦鸡翅啦，经过印度大厨的手艺，都能变得异常美味。那些平时被我嫌弃的肉，经过他的腌制、烘烤、炖煮，全都变得让人食指大动。 这不，前两天又去吃了。点了个羊肉沙锅，里面竟然有萝卜！还有西葫芦！这俩都是祛膻味的食材啊，竟然能放到一起炖，我真是服气。沙锅里热气腾腾，飘满香辣的气味。我夹起一块羊肉，送入口中，嗯，是熟悉的羊肉味道，可是却有比从前更丰富的感受，鲜香中带有一丝回甜，口感细嫩，辣味适中。啊，真的不能更赞。