哪种青芒果最好吃?
作为一个在东南亚生活了5年的我,觉得我还是挺有资格来回答这个问题的。 首先说,青芒是分种类的,常见的有以下几种: 1、凯特芒果(Kaito)这种芒果原产于美国,是目前世界上的主要生产芒果的地区之一。果肉的颜色呈亮黄色,纤维比较少,汁水丰富,香甜可口。不过后味的果酸味道比较浓重一些。
2、鹰嘴芒果(Chocho)这种芒果原产于印度,现在主要分布于热带地区。颜色淡绿,带有一些黄色的条纹,核比较大,果肉比较紧实,纤维比较多,汁水的含量也一般。但是味道却是出奇的好,微酸带点甜,回味生津。喜欢喝酸角饮料的朋友应该会喜欢这种感觉。
3、凯特芒果(Mangosteen)这种芒果原产于印度,目前主要分布在泰国北部与缅甸地区。个头不大,绿色的果皮上带有黄色的线条,皮很薄,果肉呈乳白色,非常细腻嫩滑,果汁的含量非常丰富,甜中带酸,回味无穷。喜欢奶味水果的朋友可以试一试哦。
4、海鸥芒果(Lakatoi)这种芒果原产于马达加斯加,后来传到菲律宾栽培。成淡绿色,外表有一些浅色的条纹,皮较厚也比较硬,肉质饱满,纤维也多,但水分和果汁含量都不多。味道偏酸,口感比较浓郁。我个人不是很喜欢啦~
5、红毛丹芒果(Red Rambutan)这是最近我很喜欢的芒果!源自于泰国东部,目前在我国也有种植。它的颜色不是那种纯粹的绿色或者橙黄色,而是浅棕色,看起来就很诱人。而且,红毛丹芒果的皮特别薄,包不住果肉,轻轻一捏就破了。果肉也是橙红色的,软嫩香甜,果汁含量高,而且一点渣都没有呢。
好啦,上面介绍的都是我们这边常见的青芒果,那什么又是我们常说的“熟芒果”的呢?其实啊,芒果是没有完全成熟的时候就摘下来的,这样的芒果叫做“生芒果”。而等到它色泽变深,香味四溢的时候,那就是成熟的芒果了,我们就可以放心大胆的吃了。