红豆馅怎么做好吃？
【自制豆沙的做法】 1.首先将红豆用清水清洗干净，放在清水中浸泡8小时左右（因为红豆不容易煮熟，泡的时间越长越容易煮，所以不要省时间哦）；然后加入没过红豆的水，大火烧开转小火，把红豆煮至软烂备用;如果家里没有电砂锅的话，可以用不锈钢锅或者陶砂锅来煮制，效果也是差不多的。
2.把煮好的豆子挑出豆皮，用手轻轻一捏就脱下了，再把豆子放进豆浆机或其它榨汁机内打成泥。如果没有破壁机的可以不用打太碎，留一点豆渣口感会更好一些。
3.打好后的红豆泥用纱布包起来，用力挤出里面的水分至无颗粒状态（挤出的水分可以用来和面做豆沙包哦）；最后将处理过的豆泥重新放入锅内炒干即可。
4.这样制作出来的豆沙细腻均匀，颜色红润有光泽，而且没有任何添加剂，自己在家做的干净卫生又放心！
注意事项： ①熬豆馅的时候最好用不粘锅，这样可以防止豆子粘底。
②熬好后一定要趁热搅拌均匀，冷却后再搅拌就会发硬了。
③炒制的过程中用小火慢慢翻炒，以免炒糊影响最后的效果。
④也可以根据个人的喜好加入适量的猪油或花生油来增加口感上的润滑度；当然还可以加入适量的白糖来调整甜度。
⑤由于豆沙含水量比较低，所以在储存时一定要注意密封保存在阴凉通风处，否则容易返潮。