美味鸡尖好吃吗？
之前在饭店吃过，味道真的不错！然后就入手了乐纯的咸蛋黄酱和腐乳，自己做来吃~ 1.先把鸡翅中清洗干净，然后加入2勺盐、2勺生抽、1克胡椒粉、1个鸡蛋清抓匀，腌制30分钟以上（我晚上做，所以第二天早上起来就基本入味了）；
2.平底锅刷一层薄薄的油，把鸡翅放进去小火煎至两面金黄，盛出备用；
3.调酱汁：2勺老抽、2勺生抽、2勺醋、1勺糖、1勺豆瓣酱、1勺老干妈，调成酱汁淋在煎好的鸡翅上，小火焖煮5-8分钟，让酱汁均匀地裹满鸡翅 最后收汁关火，让鸡翅继续浸泡在和酱汁混合在一起的味道里，就可以开吃了！
我自己做的没有放葱蒜之类的香料，就是为了保留食材本来就有的风味。我觉得自己做的这一份，味道一点也不输外面卖的！外皮酥脆，里面嫩嫩的，带着丝丝回甜的滋味，再夹杂着花生米独有的香味，一口下去，哇撒，绝了~~连骨头都可以嚼着吃的鸭锁骨，爱了爱了~ 除了翅尖以外，还可以用这道酱汁来卤鸭脖、鸭架等，都是一绝！