丸子则么做好吃？
最近很火的丸子和烧麦新做法，外酥脆里软糯，一口下去超满足！ 之前做过的炸丸子、糯米圆子、四神汤、芋圆等等做法都有分享过哟~ 想吃的宝宝可以进我主页查看哦～ 今天做的这个丸子是用鸡蛋糯米粉做的，外层裹上了酥脆的面包糠，做法也很简单。喜欢的小可爱可以试试~
首先准备原料：鸡蛋2个、糯米粉100g、面粉50g、纯牛奶适量（约200ml）、白砂糖30g、盐1g、沙拉酱/花生酱适量 第一步：鸡蛋打散后加入白砂糖和盐搅拌至融化（砂糖可根据个人口味适当增减）
第二步：倒入牛奶、糯米粉和面搅拌成较黏的面团 第二步：取出面团，包上保鲜膜，放入冰箱冷藏两小时以上
第三步：取出面团，按压成长方形，再切成均匀的小块，表面粘上面粉，轻轻揉搓排气
第四步：锅中注入足够多的油，烧至七成热，改小火，缓缓下入丸子炸至金黄熟透即可捞出控油，在表面上刷一层薄薄的沙拉酱或花生酱更美味喔~
做好的丸子可以直接吃，也可以配酸奶或果汁等一起吃 外面那层酥酥脆脆的面包糠真的让人无法拒绝呀～咬一口下去是酥脆的，中间是糯叽叽的丸子，里面夹杂着香香的沙拉酱或者花生酱，味道好极了～