酱肘子哪好吃?
北京有家老字号,做猪头肉和酱肘子特别地道,门脸不大,每天前来买的人却是络绎不绝,排队时间比较长,不过为了这一口美食,大家也都是心甘情愿的。 这家店的猪头肉和酱肘子都是用大锅煮熟的,香味特别浓郁,让人一闻就欲罢不能! 猪头肉有两种,一种是卤好的,一种是生切成片的,味道都不错,就是样子不太好看,有些肥腻,不过吃进嘴里却异常的香。
酱肘子是用酱汤煮的,每一块都被染上了好看的琥珀色,看起来就很诱人,尝一口,皮酥入味,不腻不膻,让人越吃越上瘾~ 除了猪头肉和酱肘子外,他家还有炸酱、酱黄瓜等,味道也都特别好,价格也不贵,人均50元就能吃饱吃好。很多人都是专门赶来吃,离开时还带上一桶炸酱或者一锅酱肘子回去。
这家店已经传承了三代人,据说到现在已经有了近百年的历史了,虽然环境很一般,但是味道绝对棒,最重要的是便宜又实惠,难怪那么多人都会挤破脑袋也要去买。 地址:北京市西城区复兴门外大街40号(近木樨地桥) 营业时间:10:30-22:30