哪个马卡龙好吃?

幸禹飞幸禹飞最佳答案最佳答案

作为一个在法国留学 + 在法国工作多年的老油条,我吃过很多家的马卡龙,也做过不少尝试(当然自己也会做)。所以这个问题,我觉得我有资格来答! 话不多说,先上结论:如果单纯比较味道的话,个人心目中排名如下 注1:以下名称均为法语名,由于本人法语水平有限,仅供参考。如有错误,欢迎指正! 注2:因为很难得找到各个牌子单独卖马卡龙的店,所以“店”字除特别说明外,均指其品牌旗下的产品,有可能是一个大型连锁商场里好几个不同品牌的专柜,也有可能是一整个超市里全是同一个牌子的食品。不过,一般情况下一个商场有一个品牌的一个专柜,除了个别像LADUREE那样规模比较大的。 所以,“店”的数量并不能完全代表这个品牌在当地流行程度或该品牌在当地受欢迎的程度。

1. JOY REIGN 推荐指数:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 这绝对是我心中排名第一的马卡龙!便宜又好吃!两片才3欧多,大约合人民币24元一片。在巴黎各大超级市场都能买到,比如CARREFOURS、Auchan、Intermarché等等。

2. LADUREE 推荐指数:⭐️⭐️⭐️ 这个也是我在巴黎经常买的,价格稍贵,一片6-7欧,大约是90人民币一片。各种甜品店、奢侈品店里都有卖的。网上也有很多卖她家包装好的套装的,挺方便。

3. PÉPÉRIAN 推荐指数:⭐️⭐️⭐️ 一片7欧左右,大概合人民币50元一片。在巴黎各大超市也能买到,但是没上面两个那么常见。

4. SAVARIN 推荐指数:⭐️⭐️⭐️ 因为经常在巴黎买,所以价格就不太记得了。在网上搜了一下,看到一片是75欧,大约合人民币500元一片……这已经算是比较贵的了。这个是在奢侈品店和甜品店里都有售的。

5. ELEPTIQUE 推荐指数:⭐️⭐️⭐️ 这是由PÉPÉRIAN的老板娘创建的品牌,价格比PÉPÉRIAN稍微贵一点,在巴黎的各大连锁超市里有售。

6. LA FACTORY 推荐指数:⭐️⭐️ 这是法国有名的巧克力制造商之一,有专门做马卡隆的门店,不过里面卖的巧克力种类非常多,看起来也很高级,实际上价格都不算太贵,一片马卡龙+一杯咖啡,也就20欧左右。

澹台舒锦澹台舒锦优质答主

好吃的马卡龙,我觉得要满足下面几个条件吧

1)原材料要好,好的原料是成功的一半(比如好一点的蛋白霜、好点的杏仁粉等等);

2)师傅的手工要好,这个就是经验的问题了;

3)火要够猛,如果温度过低也会使产品失败哦~ 4)烘烤的炉子不能太干或者太湿;

5)时间也很重要啦~~不过每个烤箱脾气不一样,还是要自己摸索一下的哈! 这个是我做的,感觉还是很不错的呢 第一次做的时候没有加糖,所以出来的效果不太好看,加了以后就漂亮多了咯~

第二次做的时候又忘记搅拌啦(O_O)#,结果成了糊状啦o()o 第三次做的时候就比较成功了哒~~~

因为第一次发文章嘛,我也不知道大家是否喜欢我的答案呢~ 我会继续努力的哦~( ̄▽ ̄~)~

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