土豆丁炒什么？
2.0版本！加入小米椒、大蒜爆香，香气四溢…… 1.0版本。就是很普通的炒土豆，我也不知道能炒出啥花样来…… 更新！看到有人评论说加醋好吃，我试了一下，真的不错耶～～
原料：小土豆（中土豆也可以啦）、葱花、小米椒段、大蒜瓣、白醋、生抽、老抽、食用油 1.首先把土豆切成厚片，浸泡在清水里防止变色； 2.小米椒和大蒜都切成小段备用； 3.锅内烧油，油热后放小米椒和蒜瓣炒出香味儿； 4.放入处理好的土豆片，大火爆炒，然后加白醋、生抽、老抽调味儿，还可以稍微加点儿开水焖煮一会儿，更入味儿哦~ 最后盛盘撒上葱花就OK啦~~~
注意：因为土豆本身含有大量的淀粉，所以炒制的过程中会吸收大量油脂，所以一定要少放油噢～～