菠萝蜜（Buddha's hand），又名波罗蜜、菠萝包等 属桑科 菠萝蜜属 常绿乔木。菠萝蜜的果实是由许多个小果聚生在一起的，像一个悬挂着的袋子上长着倒刺的钩子一样，所以刚开始看到时会觉得比较吓人的，但是里面的果肉却是很美味的哟！
- 准备食材与工具 - 原料：五花肉500g、黄鳝1000g、葱白3根、姜4片、八角2颗、桂皮1小块儿、香叶3片、丁香适量、草果1颗、花椒20粒左右、干辣椒6个、冰糖8颗、料酒250ml、生抽40ml、老抽15ml、豆瓣酱15克、豆腐乳15克、红糖15克、芝麻油适量。
克罗地亚是斯拉夫民族，南斯拉夫人中的一支。 克罗地亚在历史上曾经建立过强大的王国——扎德拉维纳-霍拉帝王国(925～1389)、特里博杰王国(1064～1527)和斯洛伐克王朝(1180～1918)。