蚬肉怎么蒸好吃？

用料：新鲜蚬子、酱油、蒜、香油 做法： 1.准备食材，蚬子清水冲洗干净，蒜去皮，用刀拍碎待用。 2.锅内加水，烧开，倒入蚬子，加盖焖煮3-5分钟，至蚬子开口，捞起装盘。 3.将蒜放入小碗，加入两大勺蒸鱼豉油和一勺白糖调成酱汁，淋在蚬子上即可。