鸡可以炖汤土豆吗？
鸡炖土豆，是一道普通而接地气的东北菜，几乎家家户户都会做。然而，会做与做好做之间还是有差距的，想要炖出鲜香入味的鸡块，土豆酥融，汤汁浓郁，还是需要一点技巧的。
炖鸡时，别只会放料酒去腥，多加一小把“它”，鲜香入味更解腻，就算是平时不太喜欢吃鸡的人，吃到这道菜也会忍不住多盛上几碗！
东北炖鸡
材料：嫩鸡一只、土豆5个、香菇5朵、枸杞10粒、小葱2棵、姜片5片、生抽2大勺、老抽1小勺、蚝油1大勺、、盐少许、啤酒一听
制作过程：
1. 鸡清理干净后斩块，入冷水锅煮开后捞起冲洗去浮沫备用。土豆洗净去皮后切厚片，香菇洗净去蒂切片，小葱切碎，姜切片。
2. 炒锅中倒入少许食用油，大火烧热，将葱姜爆香。
3. 放入鸡块，翻炒3分钟，再倒入生抽、老抽和蚝油翻炒至上色。