没有烟道能做厨房么?
一般情况,我们都希望烟道在炉灶正上方,排烟时,油烟还没来得及向四周扩散就被吸入烟道。但如果不能实现,还有办法:
烟道在炉灶背面墙上的。这可以将炉灶设在离烟道较近的一侧,油烟机的抽口不能直接对炉灶而是朝向操作台,这样,在做饭时操作者在油烟机抽口下方,产生的油烟被抽走,做饭者就不容易被油烟熏到。但做饭时炉灶两侧和背面,油烟还是较大的,所以,烟道设在背面上的方案比较适合于希望在厨房内有人等候上菜的家庭。炉灶两侧应做玻璃门橱柜来阻挡、吸收部分油烟。同时,操作台可以采用易擦洗的瓷砖或不锈钢饰面。
烟道在吊顶上的。采用吊顶油烟机,在做吊顶时,油烟机抽口设在吊顶上离炉灶较近的一侧正上方,抽口的截面积稍大些。由于顶部吊顶空间内没有烟道,油烟机不能象有烟道的那样直接抽走油烟,而是在吊顶的空间内形成涡流,经过油烟机滤网过滤后再排走。抽力和排烟效果都会稍差些。油烟机滤网脏的也会比较快,使用、维护都稍麻烦些。
烟道在水池子上方的。这种情况不能做单烟道吸排油烟。可以做双烟管,烟管到室外后再合到一处排走。这样室内没有烟道,可以做吊顶。一台烟机设在水池子上方用来排除水池上部空间内的各种异昧。另一台设在炉灶上。