木瓜煮鱼的功效与作用吗?
木瓜煮鱼有助于补脾、柔肝、益肾。
鱼肉营养丰富,含有大量的优质蛋白质、矿物质、维生素,并且鱼肉蛋白质更容易消化吸收,常吃鱼肉具有补气健脾的功效。而木瓜可以入肝、脾经,其有“平肝止痛,疏筋,通络,消肿散结”的功能,两者合用,可以互相促进吸收和增进食欲的作用,对于脾胃虚弱、乳汁不通者非常适合。
木瓜煎鱼汤是很适宜产妇食用的补品,产妇产后内分泌功能下降,乳汁分泌少,而且皮肤没有弹性,容易疲劳倦怠,而且产后子宫、乳腺、消化器官、肌肉韧带还没有收缩复原,在此期间,应该多注意喝一些汤、汤羹之类容易消化吸收的高蛋白、高能量、高维生素与矿物质的新鲜食品。
木瓜煮鱼的做法
新鲜木瓜洗净,切碎,加清水500ml与去骨鲫鱼1条,煮20分钟,加少量白糖,饮汤,佐餐食鱼。每日1次,连续1周。对乳腺炎、腹痛、纳差等也有一定疗效。