红豆黑米有什么功效？
黑米，被营养学家称为“黑珍珠”，其营养价值高于普通大米。黑米具有滋阴补肾、养血补血、健脾渗湿、补虚劳盗汗和缓解癌症放化疗后血细胞降低等功效。
红豆、黑米二者放在一起熬粥，滋补效果更佳。
女性喝此粥，能活血、补血，还能起到减肥瘦身美容的功效；学生喝此粥，则能增强记忆力，提高学习效率；老年人喝此粥，能补肾，抗衰老，养颜祛斑。
中医角度讲，此粥对平时手脚不温、容易腹泻、体弱消瘦、气血不足、脾肾虚弱者最合适。湿重、积热内火重的人群则不宜经常喝。
下面介绍一下红豆黑米粥的制作方法：
将红豆、黑米淘洗干净，加入适量的水后浸泡2小时以上，放入高压锅中煮熟。也可以直接用普通锅来熬，需煮三个小时。
温馨提示，煮红豆时，可以加几粒陈皮。放少量小苏打，也可以使红豆更快煮烂。
加入冰糖再煮5分钟即可食用，喜欢甜味的朋友也可以多放一些糖。
喝之前，最好焖一会。黑米比较硬，如喜欢口感绵软的朋友可以多焖一会，红豆会自动爆开。
此粥早晚各喝一次，一个周就能见到成效。女性常喝美容养颜，学生常喝轻松提高记忆力。是老少皆宜的滋补佳品。