蒸蛋器怎么蒸土豆？
蒸蛋器怎么蒸土豆？ 1、土豆切成0.5cm左右的薄片，要全麦最好没有淤色的土豆（这样的土豆水份少，较老，不适合生吃）； 2、将土豆片排列在蒸蛋器的加热架上； 3、淋上蛋黄液（最好是滤出蛋黄汁）； 4、盖上蒸蛋器的盖，将热气调至强制； 5、蒸熟（约需五分钟）； 6、稍稍冷却后，用勺铲起来翻看，如果土豆片表面有坑，说明还没熟透，继续蒸一会儿。
土豆别称：
番瓜、馒头、山药、鲜薯、鸭墩子、牛乳、舍头、洋山芋、山药、黄甘、羊惑、鸡豆、花生、地瓜、山药、山芋、芋仔、地梨、番梨、新姜、姜木、地洛、火梨、黄钟罐、牙芋、芋翁、内消薯、唐牙、乌芋、洋蔗、山药、红瓤山药、白瓤山药。
土豆功效介绍：
1、和胃调中：我国古药书中说土豆“调中、消食、解毒、适宜于胃痛者。”2、健脾止泻：土豆健脾、益气、常食有利于身体健康。土豆含有非常丰富的营养成分，并且容易消化。在冬季，冷冻的天气让很多人的肠胃不适应，出现各种胃肠道不适的症状，而热乎乎的土豆粥就非常适合冬季肠胃不适的人群食用。 3、润肠通便：土豆含有丰富的膳食纤维，可以增加肠道蠕动，对于冬季容易便秘的人群，非常有帮助。也可以适当的吃些土豆。 4、降糖降脂：土豆富含钾，还有调理消化功能、降压、降脂和降血糖的作用。
土豆食用禁忌：
1、吃土豆要去皮吃，有芽眼的地方一定要挖去。以免中毒。2、切好的土豆丝或片不能长时间的浸泡，泡太久会造成水溶性维生素等营养流失。3、买土豆时才更应该留心选择，有黑斑的土豆最好不要食用。4、吃土豆要多休息，吃新鲜的土豆比较好。