藜蒿如何做法？
清炒藜蒿的做法步骤 【食材准备】 藜蒿、葱、姜、干辣椒（可不加）。 【腌制】 抓一把面粉，加少量盐，拌成面糊状，均匀地涂抹在洗净的藜蒿杆身上。
【清炒】 炒锅烧热，倒油，油温升高后，加入葱、姜和干辣椒爆香，随后马上倒入铺好面粉的藜蒿快速翻炒，大约3分钟左右，等到大部分的面糊凝固变脆，就可以出锅啦！ （如果喜欢吃脆爽的，可以不多加淀粉，或者只用清水浸泡淀粉；如果喜欢软一点的，就多泡一会让面糊充分吸收水分变得细腻蓬松。） 小贴士 1. 在面糊里加点儿盐味道更好哦～ 2. 想让面糊更酥脆，可以多炸一会儿，但要注意安全，防止热油溅出烫伤。 这样一道清新解腻又美味的清炒藜蒿就做好啦！你学会了吗？