瓜螺怎么煮好吃？
瓜蒌又名瓜蒌（《救荒本草》）、瓜蒌实（《滇南本草》），为葫芦科植物栝楼或双边栝楼的果实。 栝楼主产于河南、江苏、湖南等地，双边栝楼主产于云南。 全年均可采收，以秋后采者为佳。挖取地上部植株，除去枝叶及外皮，洗净，晒干。 【药性】甘，凉。归肺、胃经。
【功效】清肺化痰，利气宽胸。
【应用】
1.痰热咳嗽。本品味甜，性质温和，长于清热化痰。对痰热壅滞所致的咳嗽痰多、咳吐黄痰、发热等症状有良好疗效。治痰热咳喘，常与贝母、麻黄配伍同用；若热邪伤津、痰液浓稠者，可与鱼腥草、芦根合用。
2.胸痹心痛、肺痈肿。本药功能清肺止咳，宽胸理气。对心胸满闷、痰涎壅盛、咽喉干燥、咯痰黄稠等症有效。治肺痈，可配鱼腥草、金荞麦、杏仁等药同用；治胸痹心痛，多配合薤白、桂枝、丹参等同用。
【用法用量】煎服，9～15g。
【使用注意】
1.脾胃虚寒者不宜服用。
2.本品含甘露聚糖、木糖、葡萄糖等成分，对胃酸有刺激作用，故胃不好的人不适合长期服用。