什么素菜好吃又好看？
那必须是藕啊！又香又脆，白白胖胖的，清炒莲藕、藕汤、凉拌藕片、油炸糯米藕……怎么做好吃怎么来~ 而且藕好做又好看。先削皮，切成薄薄的片状然后浸入清水中防止变色，清水里可以加点白醋。 然后起锅烧油，下葱姜蒜末爆香，加少许豆瓣酱炒匀，倒入藕片翻炒，也可以打几个鸡蛋进去更嫩一些。 炒到差不多就着锅边溜点醋，放点盐提味就可以出锅啦~~ 是不是超简单～
除了清炒还可以烤，烤箱版糯米藕。糯米藕要选孔多的，方便入味。事先泡一晚上，把糯米塞到藕孔里，用牙签固定一下形状，刷上酱料，烤箱预热5分钟，下锅烘烤20分钟就好啦~~~ 也可以做成蜜汁糯米藕，做法类似，就是最后出锅之前倒进锅里熬一会，让甜味渗透到藕片里面去~ 这道甜品做好了连筷子都不用翻动，夹起一块软糯香甜，入口即化～