台湾烤玉米好吃吗？
台湾的烤玉米跟大陆的是完全不同的，用烤箱烤出来味道非常清香甜润，而且不会很干很硬。 台湾的烤玉米是直接放在烧烤架上烤的，像这样的架子在台湾几乎每家每户都会有一个（图1）。架子上铺上一层薄薄的锡纸用来加热，底部有加热盘和风扇。把洗干净的玉米摆上去就可以了。
这样直接烤出来的玉米会有焦香的味道扑鼻而来，让人食欲大增。 不过一般台湾人会直接在市场上买已经切好的玉米棒子，这样比较方便。（图2） 买回家后，可以直接这样烤着吃，味道就很不错。如果怕烤过头了，可以在上面盖一个盘子再烤。（图3） 我最喜欢的是用烤箱烤的甜甜脆脆的玉米片，很像油炸过的玉米片，特别香。（图4）
其实台湾还有很多这样的烤架，有的是烤香肠的、有的是烤五花肉排骨的、还有的是烤鱿鱼蛤蜊什么的…… 每个地方的夜市都有属于当地特色的美食，而在台湾，最特别的应该就是这一大堆的烤架了吧~~