临潼哪家石子馍好吃?
个人感觉,石子馍最好吃的是马军碾石渣馍,在临潼当地俗称“石渣馍”,也有人叫“马勺烩饼”,还有人叫“鸡蛋夹馍”的,据说这个名字是外地人来吃起的名称,而当地人压根不叫这个,至于原因嘛... 马军碾石渣馍之所以有名,最主要的原因是里面放上了特制的油泼辣子,这油泼辣子的做法其实也很有讲究,不是像我们普通这样做出来的辣椒油,而是用八角、桂皮、香叶等十几种香料炸出的香辣油,拌上辣椒面儿,冲鸡蛋汤、热腾腾,撒上香菜和葱花,那味道真是一个棒! 除了放有特色的油泼辣子外,马军碾的石渣馍还有一种特别的味道来自于它里面的咸菜,马军碾的石渣馍里面的咸菜绝对不是我们平时吃的泡菜或者泡姜,而是一种自己制作的特殊的咸菜,咸香的咸菜夹杂着油泼辣子的香辣,这种特殊的风味让你一旦吃上就再也忘不掉。(PS:关于马军碾石渣馍里面的咸菜,据说也是老板娘自己做的呀,具体什么配料我可不知道啦) 所以啊,如果你来到了临潼,请你一定要尝一尝这马军碾的石渣馍,保证你吃得欲罢不能。
地址在这噢:马军碾石渣馍(人民路店) 人均消费:12元 这家店就在人人乐超市的旁边,非常好找。