怎么弄仔鸡好吃？
最近很火的酱鸡腿，咸香入味，超级下饭 准备食材：三黄鸡全腿（或鸡腿）、葱、姜、盐、冰糖、八角、桂皮、香叶、生抽、老抽、料酒 不爱吃辣的，可以换成红辣椒。不喜欢吃皮的，可以把鸡腿的皮去掉。不喜欢吃骨头的，可以把骨头剔除干净再炒。 我用的就是普通的三黄鸡全腿呀，没有特意买什么品种的鸡腿哦～ 把上面的材料准备好后，我们就可以开始做啦！ 1.烧开水，把鸡肉放进去，加入葱姜，焯出血沫 一定要用开水焯！这样鸡肉才不会发柴。 2.在锅中加入除葱花和香菜之外的所有调料，然后再放入适量清水，大火煮开之后转小火炖40分钟。 3.等到汤汁变得浓稠，鸡肉已经软烂了，就可以关火出锅了。最后撒上葱花或者香菜，美味的酱鸡腿就做好啦～ 我做了很多次了，每次都是光盘，可见其美味程度啊～ 刚刚煮熟的酱鸡腿最好吃，软糯香甜，连骨头都带着酱香味儿~ 如果一次性做多了，也可以冷冻起来，下次热一下再吃。不过我觉得热过了以后会流失一部分鲜味，还是刚煮好趁热吃最好。