户外烧烤什么酱好吃？
如果一定要我选，我只会选三种酱料，蒜蓉酱、剁椒酱和花生酱，其他都不在考虑范围之内 烤制食材的酱料有很多种，但我觉得好用的也就几种，其它的有些也确实不错，不过下面这几款是我认为可以无限回购的
一、蒜蓉酱 说起蒜蓉酱，那真是万能的酱，不管是什么肉类蔬菜，只要刷上这一道酱料，瞬间就能提升美味值！而且做法也特别简单！ 用料：大蒜100g、生抽2勺、老抽1勺、白糖1小勺、盐适量、五香粉少量、色拉油/玉米油50g 做法步骤： 第一步：大蒜去皮洗净沥干水分备用； 第二步：将蒜切成末放在碗中，加入少许食盐拌匀腌制十分钟； 第三步：锅中倒入适量植物油加热，放入腌好的蒜末，小火慢慢煎至变色变软，然后加入所有调料，小火煮约3分钟就好了。 做好的蒜蓉酱可以直接吃，也可以用勺子舀着吃。不过这个味道比较淡，烤制食物时刷上薄薄一层就够了哦~
二、剁辣椒酱 好吃的剁辣椒酱，自己在家也可以做，做法也简单，用料也很容易买到，爱吃辣的你可千万不要错过啦~~ 用料：红辣椒1000g、蒜头6瓣、姜1块、白酒适量 做法步骤： 第一步：准备好所有的食材，红辣椒洗净去蒂后晾干水份； 第二步：把红辣椒、蒜头和姜片放进去锅里，同时倒进白酒，开大火煮沸后再煮3分钟左右关火让香味充分融入进去； 第三步：把所有材料搅拌成泥状，盖上盖子，入冰箱冷藏浸泡一个小时左右入味。 第四步：把酱料倒入保鲜袋里，用擀面杖压碎，装进干净的瓶子里密封好放进冰箱里冰冻起来，随吃随取非常方便。 这个酱可以用来拌饭、拌面或者蘸着吃都超棒！
三、花生酱 用料：花生米400g、白砂糖80g、清水适量（大约1L） 做法步骤： 第一步：花生米清洗干净，晾干表面水分或擦干表面水分（注意不要有水珠滴留在表面）； 第二步：把洗净的花生米放进电饭锅里，加入适量清水，水量与花生米持平即可； 第三步：按下电饭锅启动键，煮熟透的花生米捞出来趁热去掉红皮； 第四步：把剥好的花生米放进料理机，加入白砂糖，打成细腻的糊状，就可以啦。 打好的花生酱放在无水无油的瓶子里面，瓶盖盖紧，放在阴凉处保存就可以了 吃的时候取适量花生酱，加入少许凉白开搅匀稀释一下，味道更好哟。