给宝宝做什么鱼好吃？
宝宝10个月，给宝做过两次鱼了，第一次做鳕鱼，非常成功，第二次做黄鳝，惨败… 这次做了鲅鱼，希望成功！ 做法如下：
一、去骨 买回的鱼肉里面有很多骨头，先用刀刮去鱼头上的刺（这一步可以让卖家帮忙处理），然后把鱼肉横着切片备用；
二、腌制 把切好的鱼肉放到碗里，加入料酒和生姜，用手抓匀后腌制20分钟；
三、炸制 锅中放油，大火加热至四成热时，改成小火，放入腌好的鱼片，慢慢炸熟，这个过程大概要15分钟左右；
四、浇汁 开盖，让炸好的鱼片暴露在空气中冷却，同时准备好一个容器，分别放入香葱段、香菜段、蒜泥、生抽、香醋、香油、辣椒油调成酱汁。
等鱼片冷却后，把调好的酱汁淋入，最后撒适量白芝麻点缀即可食用啦～ 金黄金黄的鱼肉，吃起来鲜咸适中，香而不腻哦～