怎么生吃黄瓜好吃？
1、吃新鲜黄瓜 首先，我们要明确一点，就是最好吃新上市的黄瓜，因为这个时候的黄瓜鲜嫩多汁，味道好，而且营养也是最丰富的。一般我们买的黄瓜表面会有些泥土或者小虫子，所以最好用清水冲洗一下。
当然，也可以不洗直接吃，不过建议还是清洗一下吧！毕竟有泥土的地方可能会有虫卵啥的，清洗一下更放心。
2、做水果沙拉 水果沙拉是很多年轻人喜爱的一种零食，在晚上肚子饿的时候来一碗水果沙拉是个不错的选择哦！ 做水果沙拉，黄瓜是必不可少的食材之一，用新鲜的黄瓜和水果一起拌着吃，爽脆香甜，口感超棒！
3、做成凉拌菜 除了水果沙拉外，还可以将黄瓜切成丝，加入适量的食盐搅拌均匀，然后腌渍一会，再挤干水分，加入白糖、醋和生抽等调味料，搅拌均匀后腌制半小时就可以食用了。这是最简单的凉拌黄瓜做法，虽然简单，但是很美味哦！ 喜欢辣椒的朋友可以在里面加些干辣椒或是小米椒，味道更棒呢！
4、做成老醋黄瓜丝 除了上面的凉拌黄瓜方法外，还可以试试这道老醋黄瓜丝的做法。先把黄瓜清洗干净，用刀拍破，再切成段，放入碗中，倒入香醋和酱油，拌匀后腌制20分钟左右即可。 在上面撒点花生碎、香菜或者是红辣椒都很不错。
5、做成酸辣黄瓜条 最后推荐一道酸辣黄瓜条的做法，开胃又下饭。 把切好的黄瓜放到锅中，加入适量的食醋、白砂糖和清水，大火烧开后转小火煮5分钟，让调料融入其中。接着调至酸辣口味，加点胡椒粉、辣椒油和芝麻香油，搅匀后即可出锅。