肚炒什么好吃吗？
第一次知道猪肚还可以这样做，实在太好吃了 作为一个四川人，对美食的要求还是比较高的。但这次被香煎猪肚惊艳到了！ 本来以为猪肚就是用来做猪肚鸡的，结果用它来做这道菜，简直太意外了，味道好棒哟~ 准备食材： 猪肚、青椒、小米椒、葱蒜； 步骤： ❶猪肚清洗干净后下锅焯一遍水（水里加入姜片和料酒去腥），捞出切成细丝备用；
❷青椒切丝，小米椒切圈，大蒜拍碎，香葱切段备用；
❸热锅凉油，下入葱花和蒜末爆香，再依次放入青椒、小米椒和猪肚快速爆炒；
❹最后放盐、生抽和鸡精调味即可。 小贴士： 1.清洗猪肚的时候，可以加少许苏打粉或者面粉揉搓，再用清水冲洗干净。
2.煮猪肚时，可以加入几片山楂或胡萝卜，这样可以使猪肚更容易熟烂并去除异味。 这样一道简单快手又美味的下饭菜就做好了～你们也试试哦～