肉馅还能怎么做好吃?
我有个特别简单的办法做肉馅!就是用酱油和香油把剁碎的肉馅拌一下,再放适量的葱姜沫,然后蒸20分钟就可以啦~ 蒸出来的肉馅可以做成饺子、包子或者馄饨,都非常美味~ 我就用这个办法做过猪肉馅水饺、猪肉馅饼(饼皮是我从网上找的配方做的)还有酱牛肉!都好吃到哭啊……不过最棒的做法还是做包子或者馄饨!
包子就按一般的方法包好,上锅蒸15分钟左右就可以了。 小笼包就不用擀面皮了,直接把做好的馅料装进小笼屉里,上锅蒸6-8分钟即可。 是不是超级简单呀~我每次做了都吃到撑!
因为是用酱油和香油拌的,所以做出来的肉馅颜色会比较深,但是非常入味哦~大家可以试试哈! 另外还可以用热油泼一下,拌在酱汁里面做红烧肉或者梅菜扣肉也很棒!