什么煲猪脚好吃又营养?

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准备食材:花生、猪脚(最好前脚掌)、黄豆、香菇 步骤一: 花生、黄豆用清水浸泡30分钟后,捞出沥干; 香菇提前用温水泡发,去蒂洗净,挤干水分备用。

步骤二: 把花生、黄豆一起放入砂锅中,大火煮沸后改小火煮约1个小时,至花生和黄豆软糯入味,关火让汤品浸泡半个小时以上。

步骤三: 猪脚洗净剁成小块,放入锅内加适量清水熬煮,待水开后再加食盐等调料,最后煮至猪脚软烂即可。

这样一碗浓香四溢的花生黄豆猪脚汤就完成啦! 除了直接喝之外,也可以加入少许淀粉勾芡,制成咸味的点心小菜哦~

这款汤品有着十分出色的美容功效,女性朋友们可以多多饮用,不仅可以滋润肌肤,美容养颜,还可以有效缓解手脚冰冷的情况呢!

男性朋友多喝也有好处,因为猪脚的蛋白质含量比猪肉高,并且钙铁锌含量也比猪肉丰富,对于增强机体免疫功能、抗病能力、延缓衰老都会有很好的效果。

杜彦媛杜彦媛优质答主

我最爱吃的还是白切猪脚,做法简单到不能再简单了; 将新鲜的猪蹄放入锅中煮到半熟之后捞起用清水冲洗掉血水待用,然后准备一块老姜、三片香叶和一小块桂皮一起放到锅中炒出香味儿后把猪脚放进去加水开始炖; 等到汤色变成了奶白色之后就放一点儿胡椒粉进去提味儿就可以了。

用这个方法做出来的白切猪脚特别香而且不油腻,蘸上一点沙茶酱吃就更美了! 除了白切之外还可以做糖醋猪脚,这个做起来稍微麻烦了一点儿但味道也是棒棒哒的哟~

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