什么煲猪脚好吃又营养?
准备食材:花生、猪脚(最好前脚掌)、黄豆、香菇 步骤一: 花生、黄豆用清水浸泡30分钟后,捞出沥干; 香菇提前用温水泡发,去蒂洗净,挤干水分备用。
步骤二: 把花生、黄豆一起放入砂锅中,大火煮沸后改小火煮约1个小时,至花生和黄豆软糯入味,关火让汤品浸泡半个小时以上。
步骤三: 猪脚洗净剁成小块,放入锅内加适量清水熬煮,待水开后再加食盐等调料,最后煮至猪脚软烂即可。
这样一碗浓香四溢的花生黄豆猪脚汤就完成啦! 除了直接喝之外,也可以加入少许淀粉勾芡,制成咸味的点心小菜哦~
这款汤品有着十分出色的美容功效,女性朋友们可以多多饮用,不仅可以滋润肌肤,美容养颜,还可以有效缓解手脚冰冷的情况呢!
男性朋友多喝也有好处,因为猪脚的蛋白质含量比猪肉高,并且钙铁锌含量也比猪肉丰富,对于增强机体免疫功能、抗病能力、延缓衰老都会有很好的效果。